Speisekarte
(Stand Feb´10)
Vorspeisen
Marienierter Tafelspitz in Kräuterviniegrette Salatbouquet
Vitelo Tonato Thunfischsoße
Rinderkraftbrühe mit Kräuerflädle und Gemüsestreifen
Maultaschensuppe
Tomatencremesuppe mit Gin und sahne
Salate
>> Gourmet Salat <<
Frische bunte Blattsalatte mit Riesengarnelen an Balsamico Dressing
"Bauernsalat"
Blattsalate mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln
Salatkreation »Fitness«
Blatt-
und Rohkostsalate mit gebratener Hähnchenbrust und frischen Früchten in Orangendressing
»Schwabensalat«
Bunter Salatteller mit gebratenen Maultaschenstreifen
und knusprigen Speckkrumen
Salatkreation »Neptun’s Reich«
Blatt- und Rohkostsalate mit gebratenem Garnelenspiess an hausgemachtem Dressing
Salatkreation "Wintertraum
Winterliche Blattsalate mit gebratenen Roastbeefstreifen
Fleisch und regionale Gerichte
Käsespätzle mit kleinen Salat
Geröstete Maultaschen mit Salat
Maultaschen in der Bruhe dazu Kartoffelsalat
Überbackene Maultaschen auf Champignon-Rahm-Soße mit Salat
Paniertes Schnitzel mit Pommes und Salat
Zwiebelrostbraten ca.200g mit Spätzle Rotweinsoße und Salat
Zwiebelrostbraten ca.180g mit Brot und Salat
Zwiebelrostbraten ca.180g mit Bratkartoffeln und salat
Schweinemedaillons auf Cognac frische Champignonrahmsoße mit Spätzel und Salat
Lammragout Chalottenweinsoße auf Parpadelle Gemüse Nudeln
Rumpsteak auf grünen Bohnen mit Thymiankartoffeln und Kräuterbutter
Fischgerichte
Cross gebratenes Zanderfilet auf Mediterranem Gemüse dazu Pomme dauphines
Rotbarbenfilet auf Tagliatelle Basilikum Chilischaum
Nudelgerichte
Spaghettti in Meeresfrüchte Riesling Soße
Riganoni in Gorgonzolasoße
Penne mit pikant gebratenem Knoblauch-Gemüse
Dessert
Eis - verschiedene
Sorten
Warmer Apfelstrudel mit Vanille-Soße
Yoghurt-Limettenparfait garniert mit frischem Obst